Gợi ý rượu vang ngon cho mùa hè

Gợi ý rượu vang ngon cho mùa hè – Sảng khoái vị giác, bừng sức sống ngày nắng tại Cork & Bottle

Mùa hè mang đến cái nắng rực rỡ, những chiều oi nồng và không khí sôi động tràn ngập khắp các nẻo phố. Trong tiết trời ấy, chẳng gì tuyệt vời hơn một ly rượu vang mùa hè mát lạnh, thanh thoát, đánh thức mọi giác quan. Tại Cork & Bottle, hành trình khám phá mùa hè trở nên sống động hơn bao giờ hết, nhờ bộ sưu tập rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng – từ vang trắng, vang hồng đến sparkling wine, tất cả đều lý tưởng để “giải nhiệt” và tạo nên trải nghiệm trọn vẹn trong những ngày hè rực rỡ.

Vì sao rượu vang là lựa chọn lý tưởng cho mùa hè?

Không giống những dòng vang đỏ đậm vị thường được yêu thích vào mùa đông, rượu vang mùa hè là sự kết hợp giữa độ nhẹ, độ chua mát và hương vị tươi mới. Các loại vang này thường được phục vụ lạnh, mang lại cảm giác sảng khoái, giúp làm dịu cái nóng và đồng thời kích thích vị giác một cách tinh tế.

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức các dòng vang mùa hè thường dao động từ 10 – 15 độ C. Một chai vang được ướp lạnh đúng cách không chỉ làm nổi bật hương thơm và hậu vị mà còn mang đến sự tươi mới, hài hòa trong từng ngụm rượu.

Các lựa chọn rượu vang lý tưởng cho mùa hè tại Cork & Bottle

Cork & Bottle gợi ý cho bạn những dòng rượu vang phù hợp nhất để cùng tận hưởng mùa hè theo cách trọn vẹn nhất:

Vang trắng – Tươi mát và thanh thoát

Các dòng vang trắng như Sauvignon Blanc, Chardonnay, hay Pinot Grigio là lựa chọn kinh điển cho mùa hè. Với hương thơm trái cây tươi mát – như chanh, táo xanh, dứa, cam quýt – và độ chua nhẹ dễ chịu, vang trắng không chỉ dễ uống mà còn cực kỳ phù hợp khi dùng kèm với các món ăn nhẹ nhàng.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Salad rau củ, đặc biệt là các món có cam, bưởi hoặc xoài.
• Hải sản như tôm, sò điệp, cá hồi hấp hoặc nướng.
• Các món sushi thanh đạm.

Tại Cork & Bottle, những chai Sauvignon Blanc từ vùng Marlborough (New Zealand) hoặc Chardonnay vùng Burgundy (Pháp) luôn được khách hàng ưa chuộng nhờ độ tươi mới và hậu vị tinh tế, mang đến cảm giác thư giãn và mát lành đúng chất mùa hè.

Vang hồng (Rosé) – Rực rỡ và sôi động

Không thể thiếu trong danh sách rượu vang mùa hè chính là vang hồng – loại vang với sắc hồng tươi tắn và vị trái cây nhẹ nhàng, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu làm quen với rượu vang. Với vị dâu, mâm xôi, anh đào hay dưa hấu, Rosé không chỉ làm đẹp bàn tiệc mà còn mang đến cảm giác trẻ trung, sảng khoái trong từng ngụm.

Khi nào nên thưởng thức Rosé?

• Các buổi picnic, dã ngoại ngoài trời.
• Tiệc sinh nhật, họp mặt bạn bè.
• Chill nhẹ tại ban công nhà hay rooftop bar cuối tuần.

Rosé tại Cork & Bottle đến từ các vùng Provence (Pháp), Veneto hay Abruzzo (Ý) hoặc Curicó Valley (Chile), luôn sẵn sàng tạo nên một “mùa hè trong ly” cho mọi cuộc gặp gỡ.

Sparkling wine – Những gợn bọt sống động của mùa hè

Nếu bạn tìm kiếm một chút sôi động, hãy để những chai sparkling wine mang đến làn sóng tươi mới trong mùa hè. Các loại rượu vang sủi bọt như Prosecco, Cava, hoặc Champagne không chỉ bắt mắt nhờ lớp bọt mịn mà còn mang hương vị mát lạnh cùng hậu vị kéo dài.

Sparkling wine phù hợp cho:

• Tiệc cocktail hoặc tiệc hồ bơi.
• Khai vị trước bữa ăn tối mùa hè.
• Mở màn cho buổi hẹn hò lãng mạn.

Tại Cork & Bottle, bạn có thể tìm thấy các dòng sparkling đa dạng – từ ngọt nhẹ dễ uống đến không ngọt và thanh lịch – để phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Cách bảo quản và phục vụ rượu vang trong mùa hè

Để rượu vang phát huy trọn vẹn hương vị trong ngày nắng, bảo quản và phục vụ đúng cách là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Ướp lạnh rượu trước khi uống: Vang trắng, vang hồng và sparkling wine nên được ướp trong xô đá khoảng 15–20 phút trước khi thưởng thức.
• Tránh ánh nắng trực tiếp: Rượu vang nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và ánh nắng gay gắt.
• Chọn ly phù hợp: Ly vang có thành mỏng, miệng nhỏ sẽ giữ lạnh lâu hơn và giúp hương thơm tập trung tốt hơn.
• Ngoài ra, bạn có thể thử trải nghiệm decanting lạnh – cho rượu vào bình decanter đã làm lạnh sẵn – để nâng tầm trải nghiệm trong các buổi tiệc ngoài trời.

Gợi ý kết hợp rượu vang mùa hè cùng món ăn nhẹ

Để trải nghiệm rượu vang mùa hè một cách trọn vẹn, hãy kết hợp cùng những món ăn nhẹ, đơn giản nhưng đủ tinh tế:

• Phô mai tươi: Như burrata, mozzarella hoặc feta – béo nhẹ, mềm mịn, dễ kết hợp cùng vang trắng hoặc sparkling wine.
• Trái cây tươi: Nho, dưa lưới, cam, việt quất – giúp làm nổi bật độ chua thanh trong rượu.
• Bánh mỳ nướng phủ olive hoặc cà chua: Nhẹ nhàng và đậm chất Địa Trung Hải.

Tại Cork & Bottle, bạn có thể tìm thấy các loại phô mai nhập khẩu và trái cây tươi để dùng kèm rượu vang ngay tại quầy, lý tưởng cho một buổi chiều thư giãn hay buổi hẹn cuối tuần cùng người thân.

Tận hưởng mùa hè theo cách riêng tại Cork & Bottle

Cork & Bottle không chỉ là nơi bạn chọn mua rượu vang, mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá và trải nghiệm nghệ thuật thưởng thức vang. Với đội ngũ tư vấn am hiểu, không gian trưng bày hiện đại và danh mục sản phẩm đa dạng, chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong hành trình tìm kiếm loại rượu vang mùa hè “đúng gu”.

Đừng ngần ngại ghé Cork & Bottle để:

• Tư vấn chọn vang theo khẩu vị và dịp sử dụng.
• Tìm hiểu pairing phù hợp với món ăn Việt.
• Đặt trước set quà tặng vang mùa hè cho bạn bè hoặc đối tác.